Mug cake de chocolate sin horno

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Un mug cake perfecto de chocolate es un postre ideal para satisfacer cualquier antojo de dulce y lo mejor es que toma menos de 5 minutos prepararlo.
Porciones
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Si llega alguien y nos pregunta por un postre sencillo que se pueda hacer rápido, sin tener que ensuciar tanto en la cocina e ideal para satisfacer de forma exprés un antojo, sin duda alguna respondemos un delicioso mug cake de chocolate.

Pero ya va, un momento…

¿Qué es un mug cake?

Si no sabes qué es, no te preocupes, nosotros al principio tampoco sabíamos que rayos era un mug cake, aunque, estas de suerte porque aquí en Le Pasteleria te lo explicamos.

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Un mug cake es un mini bizcocho hecho en una taza, así como lo lees, un bizcocho en una taza y eso no es lo más increíble de todo, además, sólo te tomará 5 minutos aproximadamente realizarlo, súper rápido, sencillo y con pocos ingredientes. Otra de las mejores partes de esta receta es que mezclas todo en la misma taza que llevarás al microondas, así que obtienes un resultado divino sin ensuciar mucho.

Nosotros normalmente lo hacemos en las tardes cuando nos provoca algo rico pero no tenemos las ganas de estar tanto tiempo en la cocina o se nos acabó la avena para hacer unas ricas galletas de avena con trozos de chocolate para disfrutar, es entonces cuando este rico mug cake entra a ser el protagonista.

Ahora sí, manos a la obra.

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¿Qué ingredientes vamos a necesitar?

  • 32 gramos (1/4 de taza) de harina de trigo leudante
  • 50 gramos (1/4 de taza) de azúcar
  • 5 gramos (1 cucharadita) de cacao en polvo
  • Pizca de sal
  • 45 gramos (1/4 de taza) de agua o leche
  • 5 gramos (1 cucharadita) de aceite
  • Vainilla al gusto

Adicionales para complementar la mezcla

  • Chispas de chocolate al gusto
  • Canela al gusto

Preparación

  • Busca tu taza favorita apta para microondas donde quieras preparar tu mug cake y agrega los ingredientes secos en el siguiente orden, harina, azúcar, cacao en polvo y sal e intégralos muy bien con ayuda de un tenedor o un batidor de mano pequeño.
  • Luego agrega el agua, la cucharada de aceite y la vainilla y vuelve a integrar hasta que veas una mezcla homogénea. Asegúrate de revolver muy bien los bordes en el fondo de la taza ya que pueden quedar grumos de harina allí. Si deseas agregarle chispas de chocolate a tu mug cake este es el momento.
  • Cuando todo esté bien integrado, lleva tu taza al microondas por 1 minuto y luego verifica la consistencia. Si ves la mezcla muy húmeda, vuelve a colocarlo en el microondas 15 segundos más y así sucesivamente hasta que el resultado quede a tu gusto, a nosotros nos gusta que quede seco por fuera pero húmedo en el centro.
  • ¡Y listo! Retira la taza del microondas y disfrútalo solo o con algún topping como el arequipe, azúcar glass, o más chocolate.
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Te recomendamos que no dejes que pase mucho tiempo para disfrutarlo porque usualmente los mug cakes después de un tiempo pierden su frescor y no mantienen la misma humedad.

Y voilà, ¿Viste lo rápido y sencilla que es esta preparación? A nosotros nos encanta.

Ten en cuenta que la clave para que quede super delicioso es usar un buen cacao. También, en caso de no tener harina de trigo leudante puedes utilizar harina de trigo todo uso y le agregas a la mezcla una cucharadita de polvo de hornear. Ya los toppings y extras dependen de tus gustos, a nosotros nos encanta así sencillo para acompañarlo con un café con leche. 

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Recuerda que abajo en la sección de comentarios puedes escribirnos si tienes alguna duda o simplemente nos quieres contar cómo te quedó. No olvides darnos estrellitas si te gusto y compartir la receta para que tus amigos también puedan disfrutar de este rápido y muy rico postre.

Si quieres mostrarnos cómo te ha quedado, puedes compartir tu foto en Instagram usando la etiqueta #LePasteleria

Síguenos en nuestras redes sociales, y nos vemos en una próxima publicación, muchos abrazos y mug cakes!!! 🙂

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¿Aún con ganas de hornear?

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